Kolajen Nedir? Kolajen Üretimini Desteklemenin Yolları!
KOLAJEN NEDİR, KOLAJEN SENTEZİNİ DESTEKLEMENİN YOLLARI
Kolajen vücudun doğal olarak ürettiği bir proteindir. Vücut proteinlerinin yaklaşık üçte birini oluşturur ve cilt, kas, kemik, tendon ile bağ dokularının birincil yapı taşıdır. Bununla da bitmiyor; organlarınızda, kan damarlarınızda hatta bağırsak astarınızda bile kolajen proteini bulunmaktadır.
Cilde elastikiyet sağlayarak kırışıklıkların oluşumunu azaltması bilinen yaygın özelliklerinden biridir. Ancak kolajenin işlevi bununla sınırlı kalmıyor: Kas ve tendon sağlığı, kemik yoğunluğunu ve gücünü koruma, damar sağlığı, yara iyileşmesini hızlandırma gibi oldukça hayati diyebileceğimiz sağlık yararları da bulunmaktadır.
Vücut Nasıl Kolajen Üretir?
Vücudunuz bunu gıdalarda bulunan proteinlerin yapı taşları olan amino asitleri birleştirerek doğal olarak kolajen üretir.
Kolajen üretmek için vücudunuzun ihtiyacı olan besin grupları:
- Prolin: Yumurta akı, lahana, mantar ve kuşkonmazda büyük oranda bulunmaktadır.
- Glisin: Tavuk derisinde, jelatinde ve diğer çeşitli protein açısından zengin gıdalarda vardır.
- C Vitamini: Maydanoz, ıspanak, roka, narenciye, özellikle yeşil biberde bolca bulunur.
- Çinko: Sığır eti, kuzu eti, kabuklu deniz ürünleri, nohut, mercimek, fasulye, yoğurt gibi süt ürünleri, ve çeşitli yağlı tohumlar çinko açısından zengindir.
- Bakır: Sakatat, kakao tozu, kaju fıstığı, susam ve mercimekte bakırdan zengin besinler arasında yer almaktadır.
Kolajene Kimlerin İhtiyacı Olur?
Yaşlanmaya bağlı vücudun kolajen üretimi doğal olarak azalır. Ek olarak kolajen parçalanır ve vücutta daha gevşek bir şekilde dağılır. Bu değişiklikler kırışıklıklar ve kuru, sarkmış cilt gibi belirtilere yol açar. İskelet sisteminde bulunan kolajenin bütünlüğü yaşla birlikte azalarak yalnızca cilt kırışıklıklarına değil; kemik gücünde azalmaya neden olur. Kolajen kullanmaya başlama yaşı kişiye özel olabilir. Özellikle sigara içenler, çok fazla güneş ışığına maruz kalan bireyler, yetersiz ve dengesiz beslenen kişilerde kolajen kaybının hızlı olduğunu da unutmamak gerekir.
Spor yapan bireylerde artan mekanik yükleme, eklem ve bağ doku sağlığı ve iyileşme sürecinin desteklenmesi için kolajen önemli bir protein haline gelmektedir. Yapılan çalışmalar kolajen ve C vitamini desteğinin tendon onarımını desteklediğini göstermektedir.
Dyt. İpek Arbaç